Hvis du er på jagt efter en drink, der vækker sanserne og sætter gang i festen, så er Espresso Martini et oplagt valg. Denne kaffebaserede cocktail med vodka er ikke kun en favorit til brunch og aftenhygge, men også til livlige fester. Siden 1980’erne har den bidraget til utallige hyggelige og muntre stunder.
Hvad er Espresso Martini? Espresso Martini er en kold, kaffebaseret cocktail lavet med vodka, kaffe, kaffelikør og sukkersirup. Selvom navnet antyder en forbindelse til den klassiske martini, indeholder den hverken gin eller vermouth. Drikken blev skabt i 1980’erne af bartender Dick Bradsell, som en energigivende cocktail til en berømt model.
Sådan laver du Espresso Martini: Espresso Martini serveres ofte i et martini- eller champagneglas for at undgå opvarmning af drikken. Kaffens temperatur (varm eller kold) afhænger af personlig præference, men kvaliteten af kaffen spiller en afgørende rolle for det endelige resultat.
Ingredienser:
- 3 dele vodka
- 3 dele Kahlua
- 3 dele varm espresso
- 1 del sukkersirup
- Isterninger
- 2-4 kaffebønner til pynt
Fremgangsmåde:
- Nedkøl et martiniglas med isterninger.
- Fyld en shaker med is og de øvrige ingredienser. Ryst godt i 15-20 sekunder.
- Fjern isterningerne fra glasset, og sigt shakerens indhold ned i glasset.
- Pynt med kaffebønner på skummet.
Tips:
- Brug gerne Kahlúa som kaffelikør, men andre mærker kan også anvendes.
- Sukkersirup kan udelades for en mindre sød variant.
- Traditionelt pyntes med kaffebønner, men citron- eller appelsinskræl kan også bruges.
Med denne opskrift kan du nyde en Espresso Martini, der både kvikker op og sætter gang i festen.