
Old Fashioned er ideel for:
- Reflekterende stunder: Nyd en Old Fashioned for en stille stund af eftertanke.
- Sociale sammenkomster: Tilføj et strejf af raffinement til dine fester.
- Feinschmeckeroplevelser: En perfekt ledsager til en aften med kulinariske lækkerier.
- En aften i godt selskab: Del den rige smag af Old Fashioned med venner.
Ingredienser:
- 60 ml bourbon eller rye whiskey
- Et par dråber Angostura bitter
- 1 sukkerklump (eller 1 teskefuld sukker)
- En lille smule vand
- Is
- En appelsinskal eller cocktailbær, til garnering
Fremgangsmåde:
- Placer sukkerklumpen i bunden af et lavt glas.
- Tilføj et par dråber Angostura bitter og en lille smule vand.
- Rør rundt til sukkeret er næsten opløst.
- Tilføj en stor isterning eller flere små isterninger til glasset.
- Hæld bourbon eller rye whiskey over isen.
- Rør blidt rundt for at blande ingredienserne og afkøle drinken.
- Garner med en appelsinskal eller et cocktailbær for at tilføje aroma og en smule sødme.
- Server straks og nyd denne klassiske cocktail.
Historien bag Old Fashioned:
Old Fashioned hævdes at have sine rødder i de tidlige 1800-tallets Amerika, hvor den blev betragtet som en af de allerførste cocktailtyper. Navnet “Old Fashioned” refererer til den traditionelle metode til at lave cocktails, en simpel blanding af spiritus, sukker, vand og bitter. Denne drink blev populær i løbet af 19. århundrede og har opretholdt sin status som en af de mest respekterede og elskede cocktails til dato.
Gennem årene har Old Fashioned oplevet en renæssance, delvist takket være dens fremtrædende rolle i populærkultur og dens evne til at tilpasse sig individuelle smagspræferencer. Mens opskriften har udviklet sig, forbliver essensen af Old Fashioned tro mod sin oprindelse, hvilket gør den til en tidløs klassiker, der fortsat nydes af cocktailentusiaster over hele verden.
Old Fashioned er ikke bare en drink; det er et stykke levende historie i et glas. Denne guide giver dig alt, hvad du behøver for at nyde den ultimative klassiker inden for cocktails, samtidig med at du fordyber dig i dens rige arv og elegante kompleksitet.